Villa
Traful es una villa turística, que se encuentra en el departamento Los
Lagos, en la costa sur del lago Traful, al sur de la provincia del
Neuquén, en la Patagonia argentina. Se encuentra a 400 km de Neuquén
capital.
Villa Traful está dentro del Parque Nacional Nahuel Huapi.
Villa Traful de noviembre a abril (verano austral), junto con la
temporada de pesca deportiva, es destino turístico, pero de fácil acceso
todo el año. Se toma la RN 237, de la confluencia del río Traful a la
villa hay 35 km de ripio en buen estado; de los cuales primeros 20 km,
van paralelos al río Traful, por un paisaje de transición entre estepa y
el bosque (ciprés de la cordillera). A ambos lados del camino, hay
formaciones pétreas de tobas, roca formada por la consolidación de
material volcánico. Estos relieves favorecieron la erosión hídrica y
eólica. Al cruzar el puente del río Cuyín Manzano, se adentra 5 km por
izquierda, atravesando el cajón del río homónimo, con condoreras a la
vista. Al final del camino está la escuela y varias casas de pobladores,
que venden frutos rojos, chivitos y pan casero.
La gastronomía del lugar no ofrece grandes variantes con respecto a los
demás pueblos de la cordillera patagónica, dentro de las cuales se
pueden apreciar exquisitos platos de truchas, ciervos y jabalíes
ahumados; la preparación de salsas a base de hongos esta muy difundida.
El gran frío reinante y el aporte histórico de inmigrantes alemanes y
suizos en la zona, ha llevado a una gran difusión de platos dulces como
Kuchen, Apfelstrudel y otras tortas típicamente germanas, chocolates de
alta calidad y mermeladas de frutos silvestres.